Leche fresca recién ordeñada a cualquier hora
La crisis hace que pensemos, se nos ocurran buenas ideas. Es bien sabido que el sector lácteo español está en crisis por los bajos precios que les pagan los mayoristas. Pues bien, en Solares (en Cantabria, España) se ha instalado la primera expendedora de leche fresca, por parte de a lechería La Cántara y la ganadería Purision.
Por un euro, tienes un litro de leche pasteurizada, que conserva muchas más propiedades que las marcas comerciales de leche en conserva brik UHT. Según el veterinario de ‘La Cántara’, Francisco Sainz: «Es una leche viva, que guarda sus fermentos y actúa cuando entra en el estómago, potenciando las bacterias buenas». Lo que sobra del depósito se retira cada día y se repone con leche recién ordeñada. En la máquina se pueden comprar botellas de cristal por 0,40 euros pensadas para que se reutilicen y reducir, así, hasta en un 80% los gastos en envases.
Si solo quieres tomar un vaso de leche fresca, vale solo diez céntimos.
Dicen los que la han probado que el sabor es delicioso, mucho mejor que la de la leche en conserva a la que estamos acostumbrados.
La iniciativa de ‘La Cántara’ viene con el aval del éxito conseguido en países como Italia, donde ya hay 1.200 máquinas expendedoras similares, o incluso del tirón que están teniendo en las provincias españolas que ya se han apuntado a esta onda.
Crisis, que buena oportunidad para hacer cosas nuevas y mejores.
Fuentes: Diario Montañés y Diario de Cantabria.
